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2019-5-14
  主料:鸡腿1只调料:食盐4克,酱油1勺,蒜1个,尖椒2个,十三香1勺,剁辣椒适量,植物油10克剁椒鸡块的做法1.鸡腿一只,洗净备用2.剁辣椒适量3.蒜和线椒洗净备用4.将鸡腿剁成小块5.将鸡块放入碗中,加入少许食盐、十三香和少许酱油,放入适量的剁辣椒6.拌匀后腌制20分钟7.腌制完成后,放入少许淀粉8.取盘子,将拌匀的鸡块放.....【详细】
2019-5-13
  主料:猪肚1个辅料:红椒5克调料:食盐5克,葱5克,姜3片,蒜3瓣,生抽5克,香油3克,辣椒油6克 凉拌腊肚丝的做法1.腊猪肚洗净入锅中煮熟晾凉,将煮好的猪肚切丝放入碗中,加入红椒丝2.加入姜蒜末,加入盐,加入生抽3.淋入辣椒油,滴入少许香油,加入葱花拌匀即可.....【详细】
2019-5-13
  主料:白萝卜1根,胡萝卜1根,豆角150克调料:食盐1袋,姜3块,八角2个,花椒30粒,红尖椒10个,白酒50克 四川泡菜的做法1.准备白萝卜、胡萝卜、嫩姜、豆角、(红尖椒是后来添加的)盐、白酒、花椒、八角备用,锅中加入适量冷水,花椒20-30粒、八角2粒2.煮沸后,冷却待用,豆角洗净,折成长段,晾干表面的水分3.其它的材.....【详细】
2019-5-11
  用料:生面条7~8两,芽菜四大勺,猪肉馅适量,豆芽一把,红油两大勺,生菜叶两片,熟的花生和豌豆适量,小葱适量,白芝麻少许,咸盐一勺,香油两勺,生抽两勺,鸡精一勺,白砂糖一勺,白芝麻一勺 做法:1.  准备食材,面条,猪肉馅,生菜,豆芽,熟的花生米和黄豆,红油。2.  水开了以后,上面铺一层笼屉布.....【详细】
2019-5-11
  材料:麻辣烫调料1包、时蔬、豆皮、鹌鹑蛋若干、高汤适量、火锅调味料适量     做法:    1、准备材料    2、将豆皮卷好切开,和鹌鹑蛋串到竹签上    3、将蔬菜洗净摘好,串到竹签上    4、锅中倒入高汤,烧开    5、放入.....【详细】
2019-5-8
  主料:黄瓜2根调料:食盐1茶匙  醋6克  鸡精1茶匙  花椒20粒  干辣椒2个  香油3克  高汤适量  白糖3汤匙  酸菜10克  植物油2汤匙川辣黄瓜的做法1.食材准备,黄瓜洗净后切成细条状2.热锅入少许植物油,放入花椒小火炸香后捞出,再放入洗净切段的干辣椒,小火稍稍煸一下后关火3.....【详细】
2019-5-7
  用料:山药适量,熟腊肉适量,红辣椒适量,植物油适量,盐适量,姜适量,白醋适量,鸡精适量 做法:1.  食材:山药、 熟腊肉、红辣椒 辅材:植物油 、盐、姜、白醋、鸡精2.  把红辣椒洗净切块,姜切末3.  熟腊肉切薄片4.  热锅加腊肉片煸出油捞起5.  把山药去皮切块6.  用开水加白醋焯两.....【详细】
2019-5-4
  主料:腊肠1条,莴笋约300克辅料:水淀粉适量,蒜头2瓣调料:盐糖做法:1.莴笋、腊肠、蒜头分别切斜片2.热油锅爆香蒜片3.放腊肠炒至透明4.放莴笋片大火翻炒2分钟5.适量放盐6.放白砂糖7.加水淀粉,翻炒均匀即可膳食食疗1.猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚.....【详细】
2019-5-4
  主料:小麦面粉500克,韭菜400克,猪肉馅300克辅料:酵母粉5克调料:食盐1.5茶匙,生抽1/2汤匙,香油1/3汤匙,水250克,胡椒粉1/2茶匙韭菜大包的做法1.面粉、酵母粉、水和好面团发酵,韭菜洗净晾干水份与肉馅加调料(盐、胡椒粉、香油和生抽)调好2.发酵好的面团揉匀,切剂子3.擀开成中间厚边缘薄的皮4.包馅,捏成喜欢的形状,.....【详细】
2019-4-28
  主料:红薯粉、肥肠辅料:芹菜丁、香葱末、油酥黄豆、芽菜调味:郫县豆瓣酱、泡姜、泡辣椒、胡椒粉、盐、酱油、干辣椒、香醋、浓汤宝、红油辣椒、蒜片做法:1、红薯粉放入热水中将其泡软。2、肥肠放入盆中倒入一些面粉、啤酒来回揉搓,直至污物洗净,切小块备用。3、锅置火上少许油烧热,放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、蒜片、花椒.....【详细】
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