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2018-11-20
  菜系及功效:川菜、补虚养身食谱、健脾开胃食谱、营养不良食谱、小儿营养不良食谱口味:咸鲜味      工艺:烩主料:鳜鱼500克辅料:菠菜500克、番茄沙司50克、鸡蛋清50克调料:猪油(炼制)100克、大葱50克、姜50克、料酒25克、盐12克、味精2克、胡椒粉2克、淀粉(玉米)25克烩三色鱼丸的特色:色泽艳美,绵软.....【详细】
2018-11-20
  用料:三黄鸡1只、洋葱50克、青椒30克、红椒30克、姜20克、料酒15毫升、蚝油20克、大葱20克、芝麻油10毫升、豆豉30克彩凤迎春如意鸡的做法1、三黄鸡洗净,剁去鸡头、颈和鸡屁股,放入加了葱姜段和料酒的开水锅里煮熟;把煮好的三黄鸡捞出迅速放到冰水中冷却2、取出沥干,拆成鸡丝;锅中放入芝麻油3、下洋葱丝,青红椒圈炒至.....【详细】
2018-11-19
  主料:鸡1只、淮山药400克调料:食盐1/2小匙、姜3片、干辣椒3个、料酒2小匙、生抽2小匙、老抽1.5小匙、豆瓣酱1大匙、葱白4段、香叶2片、白砂糖1/2小匙、植物油适量酱焖山药鸡块的做法1、鸡洗净剁块(我是买好请店家帮我剁的),放开水锅里焯烫去浮沫2、温水冲洗干净,沥干水分,锅里的水倒掉不用3、准备葱段、姜片、干辣椒、香.....【详细】
2018-11-17
  用料:牛奶适量,黄油适量,胡椒粉适量奶油蘑菇汤的做法1.黄油融化,炒软蒜碎洋葱碎蘑菇碎,慢慢炒,要三四分钟为好2.另一锅融化黄油,小火炒面粉3.分三次兑入牛奶,每次都要充分搅拌至没有面疙瘩4.放入蘑菇,盐,胡椒粉,少许水,煮开,粘稠即可5.接受鸡精的可以放点提味.....【详细】
2018-11-15
  主料:牛里脊180克辅料:芹菜100克调料:鸡粉适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,干辣椒适量,料酒2小勺,生抽适量,郫县豆瓣酱适量,香菜适量,白糖少许,植物油适量干煸牛肉丝的做法1.将牛肉洗净沥干,横切成丝;香芹剪去根与叶子后洗净,切成约3厘米长的段;干辣椒洗净后用剪刀将其竖向剪开,去籽后再剪成条;生姜切丝,大.....【详细】
2018-11-14
  主料:鸡腿2个,麻辣花生30克调料:食盐1茶匙,酱油1汤匙,姜1小块,蒜3瓣,干辣椒3个,红尖椒1个,朝天椒5个,蜂蜜2汤匙,黑胡椒适量香辣花生酱鸡丁的做法1.鸡腿去骨、切丁,姜、蒜、干辣椒切碎2.鸡丁中放入姜、蒜、干辣椒、蜂蜜、酱油、盐及黑胡椒,用手抓匀,腌制3小时以上3.腌制好的鸡肉放入微波可用容器中,尽量铺匀4......【详细】
2018-11-13
  主料:油菜  平菇  金针菇  菠菜  白菜  洋葱  藕  菠菜  黑木耳  腐竹  蟹柳  五花肉  虾仁  鱿鱼卷  香肠辅料:八角  红辣椒  干辣椒  香菜  豆瓣酱  花生  白芝麻  孜然  辣椒油  盐  糖等 &.....【详细】
2018-11-13
  主料:牛腱子500克辅料:香菜1根,尖椒1个,红椒1个调料:葱1根,姜1小块,蒜2瓣,八角2个,花椒10粒,蚝油8克,陈皮1小块,辣豆豉5克,芝麻油5毫升福禄招财拌牛肉的做法1.锅中烧水,水开后放入牛腱子肉,煮出血沫后熄火,捞出2.清水洗去浮沫,放入锅中,加水、葱丝、姜片和料包,大火煮开后,转小火煮50分钟至熟透3.熄火后.....【详细】
2018-11-12
  主料:土豆丝300克、猪肉100克辅料:橄榄油适量、盐适量、醋适量、蒜头适量、香芹适量、辣椒适量、花椒面适量、辣椒面适量温拌麻辣土豆丝的做法1. 蒜去皮,切成小粒2. 将蒜粒放入大碗中,加入醋,生抽,盐,还有橄榄油用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱.....【详细】
2018-11-10
   主料:长茄子1个  红辣椒2个  青尖椒3个  蒜4个  香菜少量 辅料:盐适量  糖适量  蒸鱼豉油适量  花椒适量  橄榄油适量  蚝油适量擂椒茄子的做法步骤1. 茄子洗净去蒂,切菱型花刀2. 蒸锅坐水烧开,将茄子放入蒸锅蒸20分钟3. 蒸好后取出沥掉茄子盘中的汤,将茄子片.....【详细】
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