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青蒜芽菜回锅肉

2018-10-5 | 来源:中华美食网 | 点击:

导读:主料:猪肉(瘦)250克、青椒45克、青蒜30克、甜面酱20克辅料:豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克、芽菜做法:1.五花肉洗净,放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟,捞出晾凉,切薄片。2.青蒜切段、姜切丝。3.平底锅里放入适量油,烧至7成热,放入五花肉炒至卷曲状。4...



主料:猪肉(瘦)250克、青椒45克、青蒜30克、甜面酱20克
辅料:豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克、芽菜

做法:
1.五花肉洗净,放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟,捞出晾凉,切薄片。
2.青蒜切段、姜切丝。
3.平底锅里放入适量油,烧至7成热,放入五花肉炒至卷曲状。
4.放入姜丝、干辣椒炒香。
5.放入芽菜炒均匀。
6.放入青蒜和生抽炒均匀即可。

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