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吃醋有助于预防代谢综合征

2018-10-5 | 来源:中华美食网 | 点击:

导读:   日本一项研究说,吃醋可让人觉得吃饱了,从而减少食量,建议每日摄入15毫升醋左右,可能有助于预防代谢综合征。  美国亚利桑那州立大学营养学系的卡罗尔·约翰斯顿博士介绍说,多个研究发现少量吃醋,例如用25克食用醋伴随食物吃下,可改善餐后血糖的水平,但机制尚未明...

   日本一项研究说,吃醋可让人觉得吃饱了,从而减少食量,建议每日摄入15毫升醋左右,可能有助于预防代谢综合征。

  美国亚利桑那州立大学营养学系的卡罗尔·约翰斯顿博士介绍说,多个研究发现少量吃醋,例如用25克食用醋伴随食物吃下,可改善餐后血糖的水平,但机制尚未明确。

  对此,营养师称,喝醋可改善胰岛素抵抗,但需注意区分是食醋还是醋饮料,后者不能起到降血糖的作用,建议选择醋的时候仔细阅读食物标签和营养成分表。

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