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     主料:白萝卜100g 紫菜2g 姜5g 高汤500ml 大葱少许   配料:盐2g 香油1ml   萝卜丝紫菜汤——预防感冒蔬菜汤 做法:   1、白萝卜洗净切丝   2、砂锅中放入高汤、姜片煮开   3、放入萝卜丝大火煮开   4、转小火煮3分钟   5、加入紫菜、盐煮到紫菜漂散开,淋香油,撒葱叶丝.....【详细】
    芥菜头要到冬天才多见。比起芥菜,芥菜头更带有一股清甜,尤其是加肉类滚汤,又腍又甜,热热地喝上一碗,真是暖胃醒神,周身舒坦。   材料:     排骨:500克    葱:2条    芥菜头:500克   姜:2片   水:6碗   做法:   1. 排骨洗净斩小块,汆水捞起;  .....【详细】
    花生的红皮也称为红衣,它又轻又薄,成分却很丰富,主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质,还有多种对预防癌症有益的活性成分。    花生红衣一般为淡褐色或者浅红色,现在由于品种不同还出现了彩色花生。彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异而来。彩色花生按果仁外皮颜色又可分.....【详细】
    消化不良是一种由胃动力障碍所引起的疾病,也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。症状表现为断断续续地有上腹部不适或疼痛、饱胀、烧心(反酸)、嗳气等。常因胸闷、早饱感、腹胀等不适而不愿进食或尽量少进食,夜里也不易安睡,睡后常有恶梦。到医院检查,除胃镜下能见到轻型胃炎外,其他检查如B超.....【详细】
     天气回暖,可选择一些小炒菜式。“鱼丸炒四季豆”最家常不过。   材料:鲮鱼滑(市场可买)200克、鲫鱼肉100克、四季豆250克、杞子(用温水泡开)10克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、胡椒粉、生粉、米酒、姜汁、花生油各适量。   做法:鲫鱼肉切碎,保证所有鱼骨去掉,以盐、胡椒粉、生粉.....【详细】
    现在正是感冒的高发季节,感冒期间的食疗也很重要。但是并不是每种食物都适合感冒期间食用,有些食物反而有副作用。   宜:不管是热伤风还是风寒感冒,最好都吃些容易消化的汤粥,如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。同时应多吃富含维生素C、维生素E的食物。特别是很多红色的食物,富含胡萝卜素.....【详细】
    如果你的头发干枯或者多油,或者易断,那或许是“馋嘴的”它们也需要一些营养,你可以想办法给它们吃点水果,它们就会重新光泽起来。   用芒果护发  泰国人的头发乌黑闪亮,走在泰国常常看见用芒果洗头的人。假如你家里有条件,可以把芒果榨汁,把芒果渣与一汤匙柠檬汁混合涂抹于头发,然后轻.....【详细】
    南瓜中的蛋白质高,纤维较少,维生素A、C含量也高,能够有效防秋燥,增强儿童免疫力,对女性也有美容作用,那么多的营养成分,不食用南瓜可就亏大了。今天,就给你介绍一款南瓜布丁的做法:   材料:南瓜250克,牛奶250克,白糖50克,鱼胶粉20克。   做法:   1、南瓜去皮切块,放入微波.....【详细】
    脆皮面包热量最低   从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。  全麦面包不像普通面包柔软细腻   一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收,膳食纤维含量.....【详细】
    “哪种钙片既便宜又管用啊?”,作为营养科医生,郑州市第三人民医院营养科主任张素革每天都要听到这样的咨询。确实,现在钙片的种类多,长期吃价格也不便宜,为了补钙,许多人花了很多钱。其实,如果不是重度缺钙,不妨采用这个补钙方法,泡蛋后的醋,比较划算。   从临床上看,使用蛋壳泡醋是很.....【详细】
 

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