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     番茄花椰菜(8人份)   为了让这道蔬菜更好吃,营养更丰富,我们将紫甘蓝与具有浓郁地中海风味的圣女果搭配。这道菜富含维生素C,一份的含量就达人体一天所需量的125%。   原料:   紫甘蓝1个   樱桃西红柿500克   干酸豆1汤匙   鲜柠檬汁4茶匙   橄榄油2茶匙   鲜欧芹叶1.....【详细】
     红酒香梨(8人份)   这道季节性的菜肴将令食者大呼惊艳。饭后甜点再也没有比这更清淡、优雅、低热的了   它只有190卡热量、1克脂肪。   原料:   梨8只   设拉子酒1瓶(750毫升)   罄芳红葡萄酒1瓶(85克)   清水2杯   砂糖1杯   茴香4角   做法:   1.将酒、清水.....【详细】
     柑橘鲜蔬沙拉(8人份)   那透着经典居家味道的柑橘,能减轻食物中令人不悦的味道。这道绝对清新的菜肴只含有110卡路里热量。吃这道菜时伴以含有朗姆酒的水果馅饼。真是爽口之极。   原料:   无糖椰蓉片1/2杯   去皮去籽冰镇柑橘瓣儿700克   青柠1~2只   盐和胡椒少许   橄.....【详细】
    自古以来,人们总是把熊掌视为山珍,把海参视为海味,而猪蹄只不过是一种极普通的菜肴。其实,这是一种误解和偏见,猪蹄不仅是一种营养佳品,还是一种延年益寿的“良药”。      冬天吃猪蹄在民间一直被认为是大补气血的食疗佳方,这确有一定的科学道理。中医认为,人到了.....【详细】
    冬天经常会觉得咽部红肿、咽喉干燥、痛痒,这些都是咽炎的主要症状。哈尔滨医科大学附属第四医院耳鼻咽喉科教授孟晋针对此,介绍了一款有效的食疗方:白糖腌海带。   做法如下: 海带250克洗净,切丝,开水中烫过捞出,用白糖适量拌好腌制三天食用。每天吃一次,每次一小碟,连续食用15天,对慢.....【详细】
    秋冬季流感发作时主要是咳嗽、咽痛、流涕等呼吸道症状。很多食物都有滋润的作用,可以帮身体润燥,相当于守护了感冒入侵的通道。   山药糕——健脾   原理:中医看来,人的体表有一层“卫气”防御外邪入侵,那么卫气如何得来呢?卫气由脾胃消化所生,也就是说,只要脾产生足够的气血能量,卫.....【详细】
    结石与饮食的关系密切,为防患子未然,在饮食上应注意以下几点:   1、平时应多饮水,养成饮水习惯。因为多饮水可增加尿量,稀释尿中的结晶,使其容易排出体外。同时,即使已形成的细小结石,也可及早把它从尿中冲刷出去。有学者指出,最好每天饮水2500毫升以上,维持尿色清淡。如果当地的水源含.....【详细】
     先前研究证明,定期、适量饮用葡萄酒有益身体健康。美国一项最新研究证明,喝葡萄汁同样有益健康,有助减缓甚至防止记忆衰退。研究人员说,葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚是其中的“秘密武器”。   美国辛辛那提大学研究人员找到12名75岁至80岁、有记忆力丧失早期症状的志愿者。他们把.....【详细】
     ●眉豆花生猪蹄汤   材料:白眉豆100克,干花生米100克,鲜猪蹄(非冰冻肉)500克,生姜3片,食盐少许。   制作:先将鲜猪蹄表面的毛去除干净,洗净砍件,放入沸水中焯5分钟,捞出,洗净备用;白眉豆、花生米洗净备用。然后将四种材料同放进汤煲内,煲约1个半小时。功效:本汤能润滑肌肤。.....【详细】
     ●银耳香菇鸡肉汤   材料:银耳50克,干香菇30克,鸡肉丝100克(最好不是冰冻肉),鲜韭黄30克,食盐适量。   制作:先将银耳用清水浸泡1小时,去除杂质,备用;干香菇浸洗后切除菇蒂,并将香菇切成细条状备用;鸡肉洗净切丝;鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤,加食盐调.....【详细】
 

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