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    黄豆一定要煮烂,因为生黄豆或夹生黄豆,都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,在消化过程中会产生过多气体,造成胀肚和消化不良。炖4小时即可。   瓦罐   南方民间最古朴的煲汤工具,煨出来的汤比一般砂锅都要香。尤其是猪手的乳香和黄豆的清香,完全交融在瓦罐中,即使是最挑剔的嗅觉.....【详细】
    荷莲一身宝 冬藕最补人   现在是冬藕上市的季节,一碗热腾腾、香喷喷的老藕排骨汤,是南方人十分青睐的家常菜,其实北方人也应该多吃点藕,因为“荷莲一身宝,冬藕最补人”,藕是最好的养阴佳品。   从中医学角度来讲,藕入肺,冬春季节人们一般都会出现肺热、肺燥等现象,所以此时吃藕,有养.....【详细】
    葡萄籽和皮中含有很多对人体有益的物质,但是吃葡萄时不吐皮籽却是对健康无益。   葡萄不仅外观可爱,而且甜美无比。它的糖分含量远远超过苹果梨桃杏之类普通温带水果,可达将近20%之多。不过,这些并不是葡萄受到重视主要原因。它有如今的巨大产量,主要理由之一是因为用来制作葡萄酒。葡萄酒以.....【详细】
    以下是一些月经期时的8个推荐食疗:   1.姜枣红糖水   材料:干姜、大枣、红糖各30克。   作法:将前两味洗净,干姜切碎末,大枣去核,加红糖煎,喝汤,吃大枣。   功效:具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。   2.山楂桂枝红糖汤   材料:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30.....【详细】
    在饮食营养方面,性学专家建议男性多吃点补肾填精、益气养血生精之品,以提高精子的质量与健康活力。其实精液含有精氨酸、多种维生素、酶、激素、钙元素和胆碱锌等50多种物质。所以“养精”就从补充矿物质开始吧!   关于产生男性精子的矿元素物质  精氨酸是构成精子头产的主要成份,并要提高精.....【详细】
    民间自古就有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,意思是说如果每天都能吃点豆类,可以有效抵抗疾病。可豆子种类众多,烹调方式多样,怎样才能每天都方便快捷地吃些营养的豆类?中医专家推荐了几种最佳食用方法:   多吃黄豆制品   当把大豆加工成豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品后,钙含量明.....【详细】
2019-12-20
     材料:猪颈肉200克、兰豆200克、西芹100克、蒜头20克、姜汁10毫升、米酒10毫升,头抽少许,盐、糖、胡椒粉各适量。   做法:猪颈肉洗净切片,以盐、胡椒粉调味备用;兰豆、西芹去筋洗净,焯水备用;开锅下油,将猪颈肉煎香,溅头抽,至猪颈肉收缩,取出。爆香蒜头,下西芹和兰豆翻炒,加入姜汁.....【详细】
    —这份典型的上班族早餐看似营养很丰富,热量也十分充足。但不知为什么,这份丰盛的早餐并不能让很多人支持到中午。经过研究,英国食品委员会的营养学家们发现,导致饥饿速度加快的原因是红茶和咖啡。   专家指出,这两种食物中都含有咖啡因,可以刺激肾上腺产生肾上腺激素,能使人短期内兴奋,.....【详细】
    您是否有这种现象:原来健康的身体,忽然开始一而再、再而三地出现不明原因的疲劳。即使经过了充分休息,仍然会感觉倦怠、疲乏;对于这些疲劳现象,通过饮食调理,就可以改变。   第一、饮食中不能缺少碱性食物,如新鲜蔬菜(紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜)和水果、菌藻类、奶类.....【详细】
    莼菜,又名水葵、马蹄草等,被誉称为21世纪的生态水生蔬菜。以嫩茎和嫩叶供食用,为江南“三大名菜”之一。明代文学家李流芳写有《煮莼歌》,把莼菜写得惟妙惟肖,“一朝能作千里莼,顿使吾徒摇食指。琉璃碗盛碧玉光,五味纷错生馨香。出盘四座已惊叹,举箸不敢争先尝。浅斟细嚼意未足,指点杯盘恋.....【详细】
 

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