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    香菇扒豆腐的制作材料:  主料:香菇(干)45克,豆腐(北)100克   调料:白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克   香菇扒豆腐的特色:   味鲜香,肥嫩爽滑。   香菇扒豆腐的做法:   1.将豆腐洗净,每块分别切成4块;   2.冬菇放入温水中涨发至回软; .....【详细】
    西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法:   做法一是将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细.....【详细】
    豆酱的应用多样化,尤其是今天聊到的普宁豆酱。它不单单在潮州菜里能吃到,其实在广府菜的小炒中,亦十分常见。除了它丰富的钙、钾、镁和维生素C等养分之外,它的咸香味道丰富了菜肴的口感。而这里说到的象拔蚌仔,属于一种价廉物美的海产,与菜心结合,形成一道风味的家常小炒。   材料:象拔.....【详细】
    红萝卜芫荽马蹄汤清润可口,有发汗透疹、消食下气的功效,对感冒的预防或感冒时的辅助治疗都很有作用,同时亦可为仲夏时的家庭素汤,它还可作为麻疹透发不畅、咽干咳嗽、消化不良等病症的辅助治疗。芫荽能发汗、透疹;红萝卜能宽胸健脾、下气化滞;马蹄能通肠便。   材料:红萝卜250克、马蹄10个.....【详细】
    高考日益临近,有的考生由于情绪高度紧张而导致夜间失眠,建议广大考生晚上喝点“安神粥”有助于睡眠。   小米粥   小米适量加水煮粥,晚餐或睡前用。小米可健脾和胃安神,其色氨酸及淀粉含量很高,食用后可促进胰岛素分泌,提高进入脑内色氨酸的数量,故能起到使人安眠的效果。   牛奶粥.....【详细】
    豆浆烩四蔬用南瓜做主料,配以芋头及两款菇类,再放入姜末、蒜茸、盐及酱油,加上营养师推崇的豆浆,营养丰富热量却一点也不高,非常适合中老年人食用。此外,这道菜所选用的四种材料都具有降糖功效,糖尿病患者不妨多吃一点。   材料:南瓜3两、芋头3两、香菇1两、草菇10个、蒜茸1茶匙、姜1片、.....【详细】
    饮食是最健康的助眠方法,妥善运用具有安神、镇静功效的中药调理助眠,便可自然又健康地吃出睡意。以下推介七道汤饮,不妨试试:   酸枣仁汤 酸枣仁10克捣碎,水煎,每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统,有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。   静心汤.....【详细】
    老年性痴呆症多发生在65岁以后,且女性多于男性,随着年龄增长,其发病率也逐渐增长。   中医认为,老年性痴呆多为年老体虚,五脏疲惫,肾阴亏乏,精血不足,心肾不足,髓海空虚,脑脉失养所为故步入花甲之年后,应注意养阴益肾,填精补髓,以改善记忆,增强智能,消除疲劳,以防止老年性痴呆的.....【详细】
    韭菜炒羊肝 原料为韭菜150克,羊肝200克。将羊肝切成小片,与韭菜一起于铁锅内急火烹炒,加入食盐、味精调味。佐餐食用。每日1次,连食1周为1个疗程。经行前5日开始食用。具有温补肝肾功效。   枸杞炖兔肉 原料为枸杞子15克,兔肉250克。将枸杞子和兔肉入适量水中,文火炖熟,用盐调味。饮汤吃肉.....【详细】
    哮喘病患者的食疗,总的原则是给予适量蛋白、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食;其次就是应予低热量、高维生素、高纤维素饮食。严禁吸烟,忌浓茶、烈性酒、浓咖啡和辛辣刺激性食物。   对哮喘病患者有益的食品包括各种新鲜蔬菜和水果,如枇杷、百合、山药、西红柿、白菜、菠菜、胡萝卜、白萝卜、茄子.....【详细】
 

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