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2020-1-20
    天然紫砂中含有人体所需的微量元素和矿物质,紫砂具有微透气结构,通天然地气,保温性能好,升温均匀,不破坏营养,可以保持食物原汁原味。所以紫砂锅煲汤一向是我们的最爱。   我和孩子最喜欢喝的汤是紫砂煲排骨海带玉米汤。寒冷的冬季用紫砂煲汤是一件最美的事,在享受美食的同时感受紫砂的浪.....【详细】
    现在又是吃蟹的季节了,在珠三角的沿海地区,像奄仔蟹、水蟹以及大闸蟹等品种都开始抢占市场。笔者近日吃到的这款“冬瓜焖蟹”可谓一道适时食馔,冬瓜本身的构造决定了它可以吸收其它食材的味道,其清香的食味结合蟹的鲜味,再加上少许鱼露吊味,就形成了这道营养丰富的滋味小菜。   材料:蟹2只.....【详细】
    黑豆,俗称黑小豆,与黄豆同属大豆类。味甘、性温,无毒。入心、脾、肾三经。有补肾滋阴、补血明目、除湿利水之效。主治肾虚腰痛、血虚、视物不清、腹胀水肿、自汗盗汗。雪梨,味甘、性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等,具有生津润燥、清热化痰之效。   从中医角.....【详细】
    夜来香,又叫“夜香花”,枝小柔弱,叶如小蝶,花呈伞形,色泽黄绿,气味清香,以叶、花、果入药。   中医学认为,夜来香性味甘淡、平,具有清肝、明目、解毒的功效。可用花、叶、果治疗急慢性结膜炎、角膜炎,以及麻疹引起的结膜炎;鲜叶外用可治疗已溃疖疮脓肿。方法:取花50-100克水煎服;或.....【详细】
    肾结石多形成于肾盂或肾盏,可排入输尿管和膀胱,其中以含钙为主的结石约占80%以上,我国以草酸钙结石最为常见,临床表现主要为腰腹部剧烈疼痛或绞痛,尿频、尿急、排尿困难或尿流中断,严重者会出现血尿、脓尿。   化淤排石汤:三棱、莪术、赤芍、车前子各15克,穿山甲、皂角刺、桃仁、川牛膝、.....【详细】
    推荐补铁食谱   鸭血青菜汤   原料:鸭血、时令蔬菜。做法:将鸭血和青菜洗净切小块。水烧开加入少量虾皮、盐,再加入鸭血和青菜。勾芡成糊状,煮3分钟即可。   提醒:现在市场上很多鸭血是人造的,购买时要当心。   黑枣桂圆糖水   原料:黑枣20克、桂圆肉10克、红糖25克。   做.....【详细】
    喝鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最为有益。下面介绍几款具有清热、解毒、祛湿作用的鸭汤。   马蹄水鸭汤 荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。做法:将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮,一切成两半;葱.....【详细】
    菊花是秋季的“花中仙子”,它除了是观赏花卉外还是一味中药。中医认为,菊花味辛甘苦,性微寒,归肺、肝经,有疏散风热、清热解毒、平肝明目之功 效。菊花除了入药之外,还可供食用,但要注意,菊花入食要选用黄、白菊,以白菊花为佳,切忌用野菊花,因野菊花有微毒,可引起食欲不振、上吐下泻等;.....【详细】
    孩子的胃肠道消化功能相对较弱,因此,每天至少应该喝一次粥。除了普通大米外,家长应该有意识地给孩子做一些紫米、黑米及各种豆粥。妈妈们可以多给孩子做点紫米粥,开胃又润肺。   原料:粳米50克,紫米50克,芝麻10克,山楂糕20克,生山楂1个。   做法: 芝麻炒香备用。山楂糕切成碎末,山.....【详细】
    乳腺增生患者除了吃药,其实还可通过食疗缓解病情,以下推荐几种食疗的方法,均能疏肝理气,解郁散结,适于乳腺小叶增生者。   1、海带鳖甲猪肉汤制作:海带65克(清水洗去杂质,泡胀切块),鳖甲65克(打碎),猪瘦肉65克,共煮汤,汤成后加入适量盐、麻油调味即可。每日分两次温服,并吃海带。   .....【详细】
 

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