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  进入春季,气温虽然略有升高,但忽冷忽热、反复无常,是流感、肺炎等疾病的多发季节。中医养生学认为,食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。 中医认为,冬春换季时节是阳气上升的季节,按照“天人相应”的养生原则,此时要特别注意养护人体的阳气,建议大家特别是女性到春季不妨多吃一些韭菜!    .....【详细】
    菊花茶虽然有如此多的好处,但也并非人人皆宜。这是因为菊花性微寒,比较适合于阴虚阳亢或实热体质的人服用,《本草汇言》认为菊花对于“气虚胃寒,食少泻泄之人,宜少用之”。现代研究也发现,极少数人长期大量饮用菊花茶会出现食欲减退、腹疼腹泻、咽喉疼痛加重等症状。所以,在饮用菊花茶时必须因人而异。平素怕冷、.....【详细】
    一些人认为,牛奶可以将胃中分泌过多的胃酸中和掉,帮助胃病好起来。对于急性胃炎患者来说,一杯温热的牛奶的确有暂时缓解症状的作用,让人觉得胃部较为舒服。但是,如果把牛奶当成养胃食物摄入过多,牛奶中大量的乳酸需要消化,反而会使胃部释放出更多的胃酸,最终又刺激了胃黏膜。  再说稀粥,都说喝粥养胃,许多胃.....【详细】
    在这三种蔬菜中找到了一种名叫SGAS的物质。此种物质会阻碍人体内酵素对麻醉剂的分解。科学家们将微量的SGAS与人体内负责分解麻醉剂的酵素相结合,结果发现酵素因此而丧失了分解麻醉剂的能力。  科学家们说,如果病人在手术前曾食用过土豆、茄子或西红柿,其体内就会残留SGAS这种物质。这样医生为病人使用的麻醉剂就有.....【详细】
    误区一:含有谷物的都是健康食品  虽然大量研究都发现,富含谷物的食品能有效抵抗心脏病、癌症以及其他多种疾病。但专家们也表示,只有未经加工的谷物才富含纤维素、维生素E和镁等营养物质。小麦一旦加工成面粉,会导致这些营养素的丢失。波士顿一个非营利性消费者组织的负责人哈瑞曼说:“不幸的是,目前市场上大部分.....【详细】
    这三种豆子都是夏天盛产的蔬菜,在家庭的餐桌上比较常见。但中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员张兵特别提醒家长们,夏天儿童在食用这3种豆类食品时,一定要慎重,尤其是3岁以下的幼儿。  专家指出,新鲜的豆类含有皂苷、皂素、胰蛋白酶抑制物和凝血素等有毒的植物化学物,这些植物化学物如果在烹饪过程.....【详细】
    尽管云南省卫生厅早已专门为慎食野蜂蜜和野果发出了食物安全预警,但3日该省还是发生了一起食用野蜂蜜中毒事件,一家6口都出现中毒症状,其中3人死亡。专家为此再次提醒,一定要慎食野蜂蜜。  中毒事件发生在云南怒江傈僳族自治州兰坪白族普米族自治县。  据了解,7月2日下午,兰坪县中排乡一村民割完野蜂蜜后,因为.....【详细】
    高血压人群适宜的保健食品高血压患者的日常食疗方法高血压病一日食谱举例 高血压(血压食品)患者平时应以清淡素食(素食食品)为主。  宜常食植物性蛋白质(蛋白质食品)含量高的食物,如各种豆类和豆制品、菠菜、茄子、面筋、荠菜、芝麻、木耳、紫菜等;应常吃有降血压和降血脂作用的食物,如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海.....【详细】
  核心提示:贫血在女性当中是较为普遍,主要是因为女性每个月的月经令身体流失不少血液,加上女性对如何营养补血不太了解,因此容易走入补血误区。   误区一:蔬菜水果无益补铁?  许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加.....【详细】
  核心提示:年底失眠的人也不少,江苏省人民医院医学心理科专家王昊飞说,很多失眠的患者畏惧用药,往往求助于“红酒+牛奶”,却不知道,这样未必真的能助眠。  “很多人觉得睡前一杯酒很好,却不知道,睡前饮酒摄入的酒精反而干扰睡眠。”王昊飞说。   记者了解到,一般人在摄入酒精后,一开始大脑皮层会更为活跃、兴奋.....【详细】
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