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      导读:昨天,卫生部召开2013年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议。卫生部部长陈竺表示,今年的工作重点包括大力推进食源性疾病监测报告和防治、高质量完成5000项现行食品标准清理等。   2012年,卫生部加强食品安全标准工作,全面启动对现行近5000项食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标.....【详细】
     导读:微波炉做爆米花!爆米花是一种很受MM欢迎的零食,特别是看电影的时候,更是不可缺少。短短的1、2分钟后随着轻微的“砰砰”声,香甜可口的爆米花就要新鲜出炉了。所以,以后再想吃爆米花就直接自己做哦。   用微波炉爆米花比在路边摊买的爆米花干净、卫生,比用炒锅、高压锅爆米花更省时省油。同时做.....【详细】
     导读:泡面的危害!方便面是忙碌的白领们加班时的最佳选择,但是常吃方便面好吗?有什么危害呢?   有句话这样调侃,诅咒一个人可以“祝福”他吃方便面没有调料包。   然而最悲催的不是吃方便面没有调料包,是三餐吃泡面中风猝死。而罪魁祸首就是方便面里的调料包。据台湾媒体报道,台北一名48岁男子,因.....【详细】
     导读:白斩鸡蘸料!介绍几种常见的白切鸡的蘸料,个人感觉蘸料只要按自己口味配就好了。   白斩鸡又名白切鸡,此菜色泽金黄,皮脆肉香,蘸上特制的白斩鸡蘸料,那味道更是不得了。   介绍几种常见的白切鸡的蘸料,个人感觉蘸料只要按自己口味配就好了。   白斩鸡蘸料1   姜葱蓉碟,姜葱的比例大概是三七或.....【详细】
     导读:腐乳的营养!豆腐乳的选择也是非常重要的一方面,选择好的豆腐乳应该注意不合格的腐乳会带着一股氨味。好的腐乳吃起来有香滑感,不好的腐乳则带酸味、臭味或异味,而且一旦豆腐乳发出了异味,说明它的有害细菌已经很多了,这样的豆腐乳是千万不能食用的,已免影响您的身体健康。   豆腐乳有关东方奶酪之说,可.....【详细】
      导读:加拿大的北极贝、智利的帝王蟹、意大利巧克力、法国红酒、西班牙橄榄油……近年来,进口食品在长沙逐渐走俏,年关将至,各式“洋年货”也受到不少市民、尤其是年轻人追捧。洋食品傍上了中国年,瓜子花生糖这些过年传统“老三样”渐渐失宠。本土传统年货该如何发展?长沙本.....【详细】
      导读:日前,广州市消费者委员会公布了广州市内各大超市即食包子糕点、即食酱腌菜、即食豆制品及藻类产品比较试验结果,总体近半不合格,其中凉拌豆干和凉拌海带居然检出“零合格”。   是不是感到很可怕啊?原来我们在超市买的东西有这么大的问题。除了熟食问题,近些年来曝出的超市有损消费者利益.....【详细】
     导读:粽子的种类!浙江可谓是盛产美食的地方,就连一个小小的粽子也备受好评,在浙江粽子一般米质香软,并且也分为咸甜两种。咸的是以新鲜猪肉,加上上等酱油浸泡,并且在包粽子的时候每个粽子都用肥瘦肉各一片作馅;而甜粽以枣泥或豆沙为馅,并且在上面都加一块猪板油,待蒸熟后上面的猪油融入豆沙,十分香滑适口。 .....【详细】
      导读:在刚过去的2012年,众多企业由于品质把控不严、流程操作不规范、市场表现不如人意、宣传不当等原因陷入漩涡,使市场和品牌遭到重创。“快速消费品网”根据其关注度和影响面,结合网络及微博调查,汇总出“2012年度10大失意快消品”,以期给行业敲响警钟。   2012年上榜的“1.....【详细】
     导读:吃槟榔有什么好处?焦槟榔的功效与作用是什么?吃焦槟榔有什么好处?焦槟榔的营养价值有哪些?   焦槟榔   【英文名】SEMEN ARECAE PREPARETA   【来源】本品为槟榔的炮制加工品。   【性状】本品呈类圆形薄片,直径1.5~3cm,厚1~2mm。表面焦黄色,可见大理石样花纹。质脆,易碎。气微,味涩、微苦。.....【详细】
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