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补气血的食物盘点补气血的食物

2018-9-23 | 来源:中华美食网 | 点击:

导读:    气虚的食疗   对于气虚者的饮食宜忌,应兼顾到五脏之虚的宜忌原则. 凡气虚之人,宜吃具有补气作用的食物,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富,容易消化的平补食品.忌吃破气耗气之物,忌吃生冷性凉食品,忌吃油腻厚味,辛辣食物 。   有这种现象的人可以试试下列药...

   气虚的食疗

  对于气虚者的饮食宜忌,应兼顾到五脏之虚的宜忌原则. 凡气虚之人,宜吃具有补气作用的食物,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富,容易消化的平补食品.忌吃破气耗气之物,忌吃生冷性凉食品,忌吃油腻厚味,辛辣食物 。

  有这种现象的人可以试试下列药食:

  粳米

  性平,味甘,能补中益气.早在《别录》中即有主益气的记载,唐代食医孟诜亦云:粳米温中,益气.清·王孟英还把粳米粥誉之为贫人之参汤,他说:贫人患虚症,以浓米汤代参汤.气虚者宜常食之.

  牛肉

  性平,味甘,有益气血,补脾胃,强筋骨的作用.名医《别录》中说:牛肉安中益气,养脾胃.《韩氏医通》还说:黄牛肉,补气,与绵黄芪同功.足见牛肉补气之力,尤为显著,故气虚者宜常食之.

  狗肉

  性温,味咸,能补中益气,对气虚兼有脾虚或肾虚或肺虚或阳虚者更宜.《日华子本草》云:狗肉补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气力.《医林纂要》中还说,狗肉补肺气,固肾气.尤以秋冬季食之为佳.

  鸡肉

  性温,味甘,有温中,益气,补精,养血的功效.无论气虚,血虚,肾虚,皆宜食之.民间对气虚之人,有用黄芪煨老母鸡的习惯,更能增加补气作用.

  鲢鱼

  性温,味甘,能入脾肺而补气.明·李时珍在《本草纲目》中说:鲢鱼温中益气.清代食医王孟英也认为:鲢鱼暖胃,补气,泽肤.故气虚者宜食.

  大枣

  性温,味甘,为常食之物,它有益气补血的功效,历代医家常用之于气虚病人.《别录》说它补中益气,强力.唐代食医孟诜亦云:大枣补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一.所以,气虚者宜用大枣煨烂服食为佳.

  人参

  性温,味甘微苦,为中医最常用的有力的补气中药,也是众人皆知的补气食物,它能大补元气.《药性论》中说它补五脏气不足.《医学启源》还认为,人参治脾胃阳气不足及肺气促,短气,少气,补元气.气虚者食用人参,颇有功效,对气虚兼有阳虚或脾虚或肺虚者,食之更宜.同样的道理,党参和太子参也有人参相同的作用,也适宜气虚体质服食.《医学衷中参西录》亦云:能补助气分,并能补益血分.故气虚者宜食.由于西洋参性偏凉,且有养肺阴和降虚火作用,所以,对气虚而兼有肺阴不足者更为适宜.

  黄芪

  性微温,味甘,也是中医极为常用的补气中药,是民间常用的补气食品.不少医书都称黄芪补一身之气.《本草求真》认为:黄芪为补气诸药之最,是以有耆之称.根据医家习惯,黄芪常与党参或太子参或人参同服,则补气之力愈佳,气虚体质食之更宜.

  紫河车

  性温,味甘咸,是笔者最常用的补气之物,它有着显著而有力的补气强壮作用.明代医家吴球说它益气补精.《本草再新》认为它能大补元气.凡气虚体质者,经常少少服食,确有卓著的补气效果.

  此外,气虚者还宜食用糯米,粟米,玉米,青稞,番薯,南瓜,白扁豆,黄豆,牛肚,乌骨鸡,鹅肉,兔肉,鹌鹑,青鱼,鱿鱼,章鱼,熟菱,海松子,胡萝卜,豆腐,豆浆,马铃薯,香蕈,草菇,平菇,蜂王浆,红糖,白木耳,白术,甘草等.

  不宜常吃寒凉饮食

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