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2019-2-19
  材料:猪里脊肉250克、香菜1把(约200克)、尖椒1个、红尖椒2个、大葱1段、植物油2大匙调味料A:淀粉1小匙、料酒1大匙、生抽1大匙调味料B:生抽1大匙、老抽1/2大匙、盐1/2小匙、白糖1/2小匙、清水1大匙调味料C:花椒粉少许香辣肉丝的做法1.猪里脊肉洗净切细丝、香菜洗净切段;尖辣椒、红辣椒和大葱洗净改刀切丝2.肉丝中放入1小.....【详细】
2019-2-17
  主料:虾仁20个,鸡蛋3个辅料:植物油2勺,盐1/2勺,料酒1勺,鸡精1/2勺,小葱2根滑蛋虾仁的做法1.鸡蛋加入少许盐、鸡精、料酒,打散;虾洗净加入少许盐和料酒腌制5-10分钟;小葱切碎2.热锅小火下少许植物油,5成热后放入虾仁3.虾仁翻炒变色断生后捞出,放入蛋液中4.热锅下油(比上一步多一些),冒烟后,倒入带有虾仁的鸡蛋.....【详细】
2019-2-16
  主料:空心菜250克  洋葱50克  红椒(或小米辣)5克 辅料:三芭辣椒酱10克  盐1克  生抽1克  鱼露2克  淀粉适量 马来风光的做法步骤1. 空心菜焯水备用。2. 将洋葱和红椒切小粒。3. 用油炒香洋葱和红椒,放入调料和适量的水。4. 放入空心菜翻炒,待炒匀后盛出即可。.....【详细】
2019-2-14
  主料:鸡翅500g  姜片几片  蒜瓣7-8个  胡萝卜1个  青椒1个  红椒1个  红薯半个(建议1个都放)  小土豆2个  西芹1根(也可用药芹)  黄油一块辅料:甜面酱一勺  蚝油一勺  蜂蜜一勺  料酒一勺  番茄酱一勺  黑胡椒粉半勺  生抽一勺  姜丝.....【详细】
2019-2-12
  主料:荷仙菇50克  木耳30克  西芹30克  鲜百合30克  马蹄30克  莲藕30克辅料:盐3克  糖2克  葱油15克  生粉10克荷塘八仙素会的做法步骤1. 荷仙菇改小朵。2. 木耳、马蹄择洗干净切小件。3. 西芹去皮去筋择洗干净改成菱形块。4. 百合削掉黑边择洗干净。5. 莲藕择洗干净切段。6. 锅.....【详细】
2019-2-12
  主料:猪蹄2只辅料:桂圆适量  枸杞子适量  枣(干)15粒调料:花生油少许  食盐适量  冰糖2小块  鸡精少许  葱1段  姜1小块  八角2个  花椒少许  料酒3大勺  生抽2小勺  老抽3大勺  水淀粉1小碗  茴香适量  高汤2杯桂圆红枣焖猪手的做法1.猪手暂.....【详细】
2019-2-10
  用料:三黄小鸡一只、小葱15-20根、姜5克、大葱5克、洋葱20克、青花椒适量葱油鸡的做法1、鸡洗净入冷水中烧开,去除点腥血气2、鸡入砂锅中加入水,入大葱段和姜片,撒上些花椒粒,大火烧开转中小火将整鸡炖熟,大约45分钟左右3、小葱白切段,葱叶切花4、洋葱切片铺在盘底5、煮好的整鸡放冷,放在熟食板上切成块,注意保持鸡.....【详细】
2019-2-6
  主料:丝瓜半根辅料:鸡蛋白(鸡蛋清)适量  鸡蛋黄适量调料:色拉油适量  食盐适量  蒜适量  料酒适量玉树琼苞堆雪的做法1.鸡蛋白自然解冻后,加入一个咸蛋白搅拌均匀,咸蛋白很咸,不用再加盐。咸蛋黄用料酒浸泡20分钟去腥2.搅拌蛋白会产生一些白色泡沫,用勺子去除干净,放入开水锅中,小火蒸约10分钟至蛋.....【详细】
2019-1-26
  主料:鸡胸肉300克辅料:尖椒1个调料:叉烧酱2大勺  蜂蜜少许香辣叉烧鸡丁的做法准备:鸡肉洗净、切丁,放入一大勺叉烧酱和少许蜂蜜,充分抓匀后,放入冰箱冷藏室腌制过夜做法:1.取出腌制好的鸡丁,翻拌一下,在室温下稍稍放几分钟2.等待的时间里,将尖椒洗净、切小段3.盛放鸡丁的容器蒙一层保鲜膜,留气孔,放入微波.....【详细】
2019-1-25
  主料:草鱼500克辅料:红尖椒2个,尖椒2个,洋葱1个调料:食盐2克,葱5克,姜5克,蒜6瓣,生抽5克,老抽2克,淀粉30克,白胡椒粉5克,白糖3克,植物油20克酥香鱼块的做法1.准备好食材2.用剔骨刀将鱼肉与鱼骨分离,单用鱼肉,鱼骨可以煎香后,丢到高汤或排骨汤里做底汤3.把剔出来的鱼肉切成花刀片,即竖着切几刀不切断,再横.....【详细】
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