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梅干菜芋艿烧肉

2019-5-10 | 来源:美食网 | 点击:

导读:主料:五花肉适量辅料:梅干菜适量  芋头适量调料:食盐适量  酱油适量  姜适量  八角少许  料酒适量  白糖适量  植物油适量梅干菜芋艿烧肉的做法1.梅干菜提前泡发,反复冲洗干净2.芋艿削去外皮备用3.五花肉切块,用沸水焯一下备用4.热锅倒油,把...



主料:五花肉适量

辅料:梅干菜适量  芋头适量
调料:食盐适量  酱油适量  姜适量  八角少许  料酒适量  白糖适量  植物油适量


梅干菜芋艿烧肉的做法
1.梅干菜提前泡发,反复冲洗干净
2.芋艿削去外皮备用
3.五花肉切块,用沸水焯一下备用
4.热锅倒油,把肉块放入翻炒
5.肉块煸炒出油脂后,放入盖、八角一起翻炒
6.倒入料酒、酱油、糖翻炒至肉块上色
7.倒入开水,没过肉面
8.盖上锅盖,大火煮开后转小火炖半小时
9.主入沥干水的梅干菜和芋艿
10.大火烧开转小火继续炖40分钟,期间放入适量盐调味
11.最后把汤汁收浓即可

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