欢迎光临中华美食网
您当前位置: 中华美食网 > 满汉全席 > 宫灯鱼丝 > 正文

宫灯鱼丝

2016-1-10 | 来源:中华美食网 | 点击:

导读: 【原料】 桂鱼、香菇、青椒、红椒。 【调料选用】 盐、味精、黄酒、葱姜末、生菱粉、色拉油、高汤。 【制作及食用过程】 (1)将桂鱼洗净,去骨切成鱼丝,加上调料上浆,青红椒切丝待用。 (2)用色拉油将鱼上划油,捞起,葱姜米炝锅,加入...



【原料】

桂鱼、香菇、青椒、红椒。

【调料选用】

盐、味精、黄酒、葱姜末、生菱粉、色拉油、高汤。

【制作及食用过程】

(1)将桂鱼洗净,去骨切成鱼丝,加上调料上浆,青红椒切丝待用。

(2)用色拉油将鱼上划油,捞起,葱姜米炝锅,加入高汤调料,然后勾芡装盘即成

特点:鲜、嫩、滑口。

上一篇:金钱鱼肚

下一篇:没有了!