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2018-5-17
  用料 :童子鸡 一只 啤酒 百叶结 中椒 洋葱 生抽 老抽 冰糖 盐 做法 :1.材料:童子鸡一只2.百叶结,中椒,洋葱。(童子鸡不需要太长时间,就可以煮烂入味。百叶结可以不加,也可以换成其他喜欢的。中椒有些辣味,对提味很有帮助,最好不要省)3.洋葱切丝入油锅炒至半透明4.倒入沥干水份的鸡块,翻炒至表面微黄5.倒入一.....【详细】
2018-5-16
  食材明细:猪里脊肉 适量杏鲍菇 适量胡萝卜 适量食油 适量精盐 适量生姜 适量大蒜 适量蚝油 适量味极鲜酱油 适量做法:1、猪里脊肉切丝,用精盐料酒腌渍20分钟。2、杏鲍菇、胡萝卜、生姜切丝,大蒜切末。3、锅里倒入食油,油热后放入姜丝爆香。4、倒入肉丝,滑散。5、等肉丝变色盛出控油备用,锅里留底油。6、锅里底油热后.....【详细】
2018-5-14
  用料 :猪大肠 500克 泡椒 适量葱段 少许 老抽 少许油 适量 鸡精 少许生抽 少许 做法 :1. 猪大肠洗净切段,入滚水煮软,捞起过冷水,沥干水分;泡椒切碎备用 2. 锅烧烫,倒入1中的大肠,小火炒干水分,并倒入老抽上色均匀后,盛出备用 3. 锅热油,倒入上好色的大肠,大火爆炒,烹入料酒,少许生抽调味 4. 倒入泡椒碎,翻炒.....【详细】
2018-5-11
  用料 :蒜薹 一斤 木耳 4-5片猪肉 3两 葱 1根盐 适量 糖 适量酱油 适量 做法 :1. 先将木耳泡水,然后切片。 2. 将葱剥皮,洗净切段儿。 3. 蒜薹摘好,洗净切成段儿。 4. 猪肉洗净,然后切片,爆炒好备用。 5. 起锅放油。然后将葱段儿放入炒香,然后放入木耳。 6. 然后放入蒜薹。放入适量的酱油、白糖。 7. 接着放入炒好的.....【详细】
2018-5-9
  用料 :牛肉 青椒 冬笋 葱 姜 蒜 酱油 耗油 料酒 湿淀粉 盐 黑胡椒 植物油 白糖 做法 :1.将牛肉洗净切条,青椒切丝、冬笋切丝备用2.牛肉放容器中3.倒入适量料酒、白糖、黑胡椒、酱油,适量湿淀粉搅拌均匀放置十五分钟入底味,然后倒入少量植物油锁住牛肉中的水分4.事先调制好一碗料汁,酱油、耗油,盐,葱姜蒜末备用.....【详细】
2018-5-8
  用料 :蛤蜊 1斤(带壳) 尖椒 2个老干妈豆豉 1大勺 料酒 1大勺生姜 1块 蒜 4瓣生抽 一大勺 做法 :1. 蛤蜊吐沙,取出蛤蜊肉,洗净 2. 蒜姜切末,尖椒去籽切圈儿 3. 将洗净后的蛤蜊肉和蒜姜末放入碗中,倒入料酒浸泡一刻钟 4. 热锅,倒入浸泡好的蛤蜊肉及蒜姜末,大火爆炒一分钟 5. 倒入老干妈豆豉,爆炒半分钟,加入尖椒圈儿.....【详细】
2018-5-5
  食材明细:瘦肉 适量黑木耳 适量春卷皮 适量姜末 适量蒜末 适量葱花 适量香油 适量盐 适量糖 适量生抽 适量生粉 适量那天看到春卷皮便宜,就搞了三包回家,然后一直 放着,就不想动了啊!哈哈,我这人就是这样!没办法!这天刚好在给儿了剁肉饼,那就那弄一点,顺便包几个春卷吃吧!没想到,效果还真不错!原来想着清淡用.....【详细】
2018-5-3
  原料:鸡腿2只 鲜辣粉2小勺 椒盐适量 盐1小勺 鸡精1小勺 料酒1大勺 生姜1块 葱适量做法:1.准备好原料,鸡腿洗净去骨。 2.加入除椒盐外所有的调味料,用手抓揉几分钟,冰箱冷藏腌制1 小时左右。 3.腌好的鸡腿有皮的一面朝上,下面粘上一层干淀粉,再把皮面朝 下油锅煎炸定型,翻面。 4.两面炸.....【详细】
2018-5-2
  用料 :大圆茄子 一个 西红柿 两个蒜 五瓣 葱 盐 糖 醋 酱油 做法 :1.大圆茄子一个,西红柿两个切小滚到块,蒜五瓣切片,葱切段备用,茄子洗净切小块,洒上一层薄盐静置20分钟以上,用手攥干水分备用2.锅热油,爆香葱段后下茄块翻炒至变色后倒入西红柿块3.依次放入盐、糖、醋、酱油,大火翻炒至西红柿融化4.烹入少许沸水.....【详细】
2018-4-26
  营养贴士:莲藕和排骨都是很适合秋季吃的,尤其是莲藕润秋燥一半我们都是做汤喝,今天我来一个过瘾点的酱焖藕。、用的是老卤汤卤汁的排骨和莲藕非常过瘾原料:排骨,莲藕 调料:老卤汤,葱姜辣椒,盐和鸡精做法:1、准备原料2、排骨焯水3、热锅凉油爆香料头葱姜辣椒4、倒入排骨炒到表面焦黄 烹入料酒5、加水烧开烧制中小火2.....【详细】
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