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2019-5-14
  用料 :鸡蛋 2个 番茄 1个洋葱 1个 盐 做法 :1.鸡蛋2个打散;番茄1个,切小方块块;洋葱1个切小方块2.油烧至8成热,倒入蛋液,煎至金黄3.倒入洋葱块翻炒30秒左右,洋葱还是很容易熟的4.再倒入番茄块翻炒20秒左右,调入食盐,就可以出锅了放了洋葱,有点淡甜味和特有的香味,蛮特别的.....【详细】
2019-5-13
  用料 :芸豆 干红辣椒段 花椒 盐 糖 油 做法 :1. 芸豆择好洗净,锅内热油入芸豆不停地翻炒,炒到芸豆缩水变软盛出备用2. 锅中留少许底油,放干红辣椒段和花椒煸出香味,倒入刚才煸好的的芸豆,加盐、糖调味,再翻炒几分钟就可以出锅了 小贴士:炒这道菜油要多放些,最好刚盖过菜,千万不能加水,让菜在油里煎熟,勤翻.....【详细】
2019-5-13
  用料 :黑木耳 银耳 鱿鱼 辣椒油 盐 白糖 白醋 味精 香油 黄飞鸿麻辣花生 蒜末 荷兰豆 做法 :1.鱿鱼洗净,撕去外面的一层薄膜2.将鱿鱼切十字花刀(先横着切,别切断,然后竖着切,也不要切段,最后切成大小合适的块)3.黑木耳和银耳提前泡发,然后洗净撕成小朵备用4.荷兰豆摘去老筋,洗净切成块5.锅内放水烧开,然.....【详细】
2019-5-11
  用料 :胡萝卜 菠菜 鸡精 水淀粉 蒜末 葱末 做法 :1.胡萝卜洗净切成粗丝2.菠菜洗净,切成段3.将菠菜放入沸水中焯烫约半分钟4.捞出后用冷水过凉,沥干待用5.热锅放油,下葱蒜末,爆香6.下入胡萝卜,炒至胡萝卜变软7.下入菠菜,炒匀8.下入适量的盐,少许鸡精,炒匀9.最后倒入水淀粉,炒匀勾薄芡即可小贴士:1.菠菜在炒之前.....【详细】
2019-5-11
  用料 :鸭胗 200克 香菜 少许葱末 5克 姜末 5克盐 1/2茶匙(2克),A 料酒 2茶匙(10ml),A生粉 1茶匙(5克),A 白糖 1茶匙(5克),A醋 1茶匙(5ml),A 生抽 1汤匙(15ml),A辣椒酱 1茶匙(5克),B 做法 :1. 准备材料,调料a全部放入一个碗中搅拌好 2. 鸭胗切薄片,香菜切段 3. 锅中放油,倒入葱末,姜末 4. 倒入鸭.....【详细】
2019-5-10
  用料:腊肉、辣椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、白糖、鸡精尖椒炒腊肉的做法1. 腊肉洗去表面油污,蒸熟,切片;辣椒切片;葱姜蒜切片2. 葱姜蒜炒出香味,放入辣椒、腊肉、盐(少许)、料酒、白糖、鸡精,翻炒均匀即可.....【详细】
2019-5-8
  食材明细:豆腐 适量鲜虾 适量瘦猪肉 适量黑木耳 适量小油菜 适量植物油 适量精盐 适量生姜 适量大葱 适量花椒油 适量味极鲜酱油 适量做法:1瘦猪肉切条后放少许姜丝、葱花剁碎。2倒入花椒油可去腥而且剁制肉馅也容易些。3鲜虾去头、剔去虾线剥壳后切碎。4把剁好的肉馅、虾肉盛到干净的容器里,倒入少许味极鲜酱油。5撒入适.....【详细】
2019-5-7
  用料 :土豆 芸豆 葱 姜 八角 盐 酱油 鸡精 油 做法 :1. 土豆去皮切块,芸豆洗净去丝、掰成段 2. 待油6成热时放入葱姜丝煸出香味,倒入芸豆煸炒大约3分钟放入土豆块,加八角、适量盐、酱油 3. 盛入两大勺水,翻炒一会,盖上锅盖,中火将芸豆和土豆焖熟。开盖后,让水汽蒸发干后,加鸡精出锅即可 .....【详细】
2019-5-4
  用料 :咸肉 1小块 蒜苔 1小把胡萝卜 1根 料酒 1大勺水 2大勺 盐/糖 少许做法 :1.咸肉切小条,蒜苔洗净切小段、胡萝卜切丝备用。2.热锅下一勺油将咸肉煸炒至出油,微微有点焦香。3.加入胡萝卜、蒜苔一起翻炒,再烹入料酒和水略煮至蒜苔断生,最后加一点点盐和糖调味即可,喜欢的话也可以撒点胡椒粉。4.一道非常下饭的快手.....【详细】
2019-4-28
  用料 :鸡肉 新鲜玉米 2根胡萝卜 2根 葱 姜 蒜 干辣椒 醋 酱油 料酒 做法 :1. 原料及配料处理——将鸡翅根洗净,每个划两刀(美容第一步:洗脸兼整容),玉米切段再对切,胡萝卜切滚刀块,生姜切末,蒜切片,干辣椒切段 2. 锅中烧水,水开后下玉米,胡萝卜过水,水再度沸时捞起 3. 捞起蔬菜后,下鸡翅根,几片生姜,水沸.....【详细】
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