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2018-11-20
  【原料】: 牛腩600克 番茄两个 【配料】: 胡萝卜一根 土豆一个 香菜四根 姜一块 香葱结一个 蒜瓣6个 【调料】: 盐一茶匙 胡椒粉一茶匙 番茄酱一汤匙 黄油20克做法: 1,原料。 2,冷水放入牛腩煮开继续煮一分钟,捞出洗净。牛腩和葱姜一起炖到牛肉软烂。 3,土豆和胡萝卜切滚刀块。.....【详细】
2018-11-20
  主料:五香熟牛肉500克辅料:栗子300克 花生200克 做法:1、准备好栗子和花生。2、将五香熟牛肉分割成小块。3、牛肉倒入电压力锅中。4、栗子和花生倒入锅中。5、加入牛肉原汤。6、接通电源,调配足汤水,将汤汁煮开。7、加盖,调好时间,保压35分钟。8、压制好的栗子花生牛肉煲,调好味。9、将栗子花生牛肉盛入砂锅,煮开趁.....【详细】
2018-11-19
  主料:黄颡鱼382克辅料:生姜适量 蒜瓣适量 大葱适量调料:芝麻油适量 盐适量 蒸鱼豉油适量 做法:1、准备好黄颡鱼、大葱、生姜、蒜、蒸鱼酱油、芝麻油。2、黄颡鱼清理干净,抹上少许盐,放入盘中。3、 大葱、生姜、蒜瓣洗净切细丝备用。4、葱姜蒜丝放在鱼身上。5、 锅中倒入适量冷水,置入蒸架,将鱼盘放入,加盖蒸10.....【详细】
2018-11-17
  用料 :鸡翅 香菇 冰糖 老抽 生抽 橄榄油 食盐 生姜 花雕 大蒜 干辣椒 葱花 做法 :1. 将油锅烧热,橄榄油大概到5成热的时候,放入冰糖块,慢慢熬化,同时放入葱花生姜爆香 2. 冰糖熬化后,大约油在8成热时,放入鸡翅翻炒 3. 翻炒大约5分钟,鸡翅完全上色,呈金黄色时,放入更多的拍好的姜块和大蒜,并撒入花雕 4. 盖.....【详细】
2018-11-15
  用料 :鱿鱼 400克或水发鱿鱼 干辣椒 10克花椒 10颗 花生仁 50克大葱段 30克 姜片 10片蒜片 10片 特细辣椒粉 1茶匙生抽 2大匙 老抽 1茶匙料酒 1茶匙 陈醋 1大匙砂糖 1又1/2茶匙 细盐 1/4茶匙鸡精 1/2茶匙 味精 1/2茶匙玉米淀粉 2茶匙 香麻油 1/2茶匙清水 3大匙 做法 :1. 鱿鱼去肚,拨去软骨,剥去表皮,洗净 2. 将鱿鱼身切.....【详细】
2018-11-14
  用料 :猪肚 500克 青辣椒 1个黄辣椒 1个 黄辣椒 1个洋葱 10克 洋葱 10克香菜 5棵 香菜 5棵香葱 4棵 香葱 4棵生姜 1小块 生姜 1小块大蒜 6瓣 大蒜 6瓣食用碱 适量 食用碱 适量食用油 30克 食用油 30克香油 1小匙 香油 1小匙料酒 1大匙 料酒 1大匙姜汁 1小匙 姜汁 1小匙胡椒粉 1小匙 胡椒粉 1小匙香醋 1小匙 香醋 1小匙精盐.....【详细】
2018-11-13
  用料 :牛里脊肉 150克 红辣椒 1个青辣椒 个 洋葱 10克生姜 1小块 淀粉 适量食用油 50克 香油 1小匙胡椒粉 少许 精盐 1小匙味精 0.5小匙 做法 :1. 牛肉洗净切成厚片,用刀背轻轻拍松肉片两面;洋葱、红椒、青椒洗净切粒,姜洗净切末 2. 往牛肉片里加洋葱、姜、盐、味精、胡椒粉、水、淀粉,腌制10 分钟 3. 往锅里倒油,烧热.....【详细】
2018-11-13
  用料 :牛里脊肉 100克 西兰花 150克胡萝卜 10克 生姜 1小块淀粉 适量 食用油 30克香油 1小匙 蚝油 3小匙胡椒粉 少许 精盐 1小匙白糖 1小匙 味精 0.5小匙做法 :1. 牛肉洗净切成薄片,西兰花洗净切成小颗,胡萝卜洗净去皮切片,生姜洗净切片 2. 往牛肉里加盐、味精、水淀粉,腌5 分钟,烧热油锅,把牛肉片炒至八成熟时盛出 3.....【详细】
2018-11-12
  用料 :熟羊肚 400克 酸菜 300克大葱 1根 生姜 1小块大蒜 8瓣 食用油 30克香油 2小匙 料酒 大匙胡椒粉 2小匙 精盐 2小匙味精 0.5小匙 做法 :1. 将羊肚切丝,放入沸水中稍氽,捞出控水;酸菜切丝;葱、蒜洗净切末;姜洗净切片 2. 将食用油烧热,放入葱、姜、蒜、羊肚和酸菜,煸炒出香味,烹入料酒,加一大碗水,烧开后,加入味.....【详细】
2018-11-10
  食材明细:鸭腿 2只红枣 适量花雕酒 适量葱姜 适量八角 适量冰糖 适量香叶 适量老抽 适量这道红枣烧鸭是新学的,也是来自美食家,虽然色泽没有前辈做的漂亮,口味还是不错的。做法:1原料。2鸭腿切成块,与冷水一起下锅,抄去血末。3葱切段,姜切片,调料准备好备用。4锅中不放油,放入焯过水的鸭子,小火把鸭子煸至出油。5.....【详细】
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