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宜“春补”的几种食物

2016-1-10 | 来源:中华美食网 | 点击:

导读:  春天不仅可以看,可以嗅,春天还能品尝。营养学家告诉我们,在春意盎然的季节里,让餐桌随季而变,可以让身体得到更充分的养分。    春笋不仅含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必须的营养成分,还有“利九窍,通...

 春天不仅可以看,可以嗅,春天还能品尝。营养学家告诉我们,在春意盎然的季节里,让餐桌随季而变,可以让身体得到更充分的养分。
    春笋不仅含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必须的营养成分,还有“利九窍,通血脉,化痰消食积”的功效。此外,竹笋具有吸附脂肪,促进食物发酵、消化和排泄等功能。对呼吸道黏膜有很好的保护作用。
    荠菜俗名为“护生草”、“净肠草”。荠菜具有消炎的功效,对呼吸道感染、前列腺炎、泌尿系感染有一定疗效。
    鸡肉鸡汤含有丰富的氨基酸,是感冒的“克星”。此外,母鸡脂肪具有增强支气管分泌和化痰的作用。医学研究认为,鸡肉中有一种特殊的物质可增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌,对保持呼吸道畅通,消除呼吸道病毒裨益。

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