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青鱼的防癌功效

2019-5-21 | 来源:美食网 | 点击:

导读:    现代人对癌症始终持有“有多远躲多远”的态度,但它并不会因此而不发生,最为常见的就有肝癌、胃癌等。那么如何预防肝癌的发生呢?研究称吃鱼能防肝癌,那吃哪种鱼才更有效呢?    吃鱼防肝癌    日本国立癌症研究中心日前发布的一项调查结果称,...

    现代人对癌症始终持有“有多远躲多远”的态度,但它并不会因此而不发生,最为常见的就有肝癌、胃癌等。那么如何预防肝癌的发生呢?研究称吃鱼能防肝癌,那吃哪种鱼才更有效呢?




    吃鱼防肝癌
    日本国立癌症研究中心日前发布的一项调查结果称,常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人,与不怎么吃这些鱼的人相比,患肝癌的风险约低40%。
    鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称“青鱼”,这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。研究人员在1995~2008年间,以日本9个府县的约9万名45~74岁的居民    为对象,进行了长期跟踪调查。
    研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鳗鱼等8种鱼的量,所选取的8种鱼都是不饱和脂肪酸含量较高的种类。结果发现,每天上述鱼类合计摄取量达到约70.6克的一组人,与每天只摄取约9.6克的一组人相比,患肝癌的风险要低36%。
    对于“吃鱼能降低肝癌发生”,相信看了上述介绍的您一定对这种说法有了一定的了解,希望您能够健健康康每一天。

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