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这样吃藕更养生

2019-5-20 | 来源:美食网 | 点击:

导读:    莲藕可以说是出淤泥而不染,虽然是在泥土里长大的,但是其营养价值确是相当的高。下面我们就来看看莲藕的营养价值和具体吃法吧。    常用的食用藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,适合煲...

    莲藕可以说是出淤泥而不染,虽然是在泥土里长大的,但是其营养价值确是相当的高。下面我们就来看看莲藕的营养价值和具体吃法吧。

    常用的食用藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,适合煲汤;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,生食最佳;麻花藕呈粉红色,外表粗糙,淀粉多,熟食为宜。


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