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红烧菜你会做几种4种红烧菜你能露几手

2019-5-19 | 来源:美食网 | 点击:

导读:    导读:红烧菜,日常生活中有哪些常见红烧菜   1、红烧带鱼   菜系及功效:家常菜谱   工艺:红烧   特色:酱酯香浓,咸鲜回甜。   主料:鲜带鱼1条(约重1000克)。   辅料:熟冬笋片15克,炊发冬菇片(蒸制冬菇)15克,料头花(胡萝卜花刀片)5克,生菜叶...

   导读:红烧菜,日常生活中有哪些常见红烧菜

  1、红烧带鱼

  菜系及功效:家常菜谱

  工艺:红烧

  特色:酱酯香浓,咸鲜回甜。

  主料:鲜带鱼1条(约重1000克)。

  辅料:熟冬笋片15克,炊发冬菇片(蒸制冬菇)15克,料头花(胡萝卜花刀片)5克,生菜叶100克。

  2、红烧龙虾/红烧小龙虾

  菜系及功效:家常菜谱 私家菜

  工艺:红烧

  主料:龙虾400克(约15~20只)

  3、糖醋茄子

  菜系及功效:家常菜谱 私家菜

  工艺:红烧 口味:酸甜味

  特色:色泽红润,酸甜可口。

  主料:茄子两个

  4、红烧鸡腿

  菜系及功效:家常菜谱

  工艺:红烧 口味:家常味

  主料:鸡腿

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