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鸡爪汤的做法大全鸡爪汤的营养价值

2019-5-14 | 来源:美食网 | 点击:

导读:    导读:鸡爪汤的做法大全,鸡爪的做法。   花生鸡脚汤   配料: 鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。   操作::   1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。   2、锅置火上,加入适量清...

   导读:鸡爪汤的做法大全,鸡爪的做法。

  花生鸡脚汤

  配料: 鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。

  操作::

  1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

  2、锅置火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即可食用。

  特点:清淡可口。

  营养价值::

  鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

  花生 - 花生学名为落地花生,在民间称为长生果,它属豆科作物,素有“中国坚果”、“绿色牛奶”之称

  特色:此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利子宫恢复,促进恶露排除,防止产后出血。

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