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小小福包--沙拉的高BIG吃法

2015-12-24 | 来源:中华美食网 | 点击:

导读:  北京也霾,青岛也霾,所以大部分时间就躲在家里 整点吃吃喝喝~ 这是比赛的时候做过的一道菜品,内馅被我换成了沙拉 我叫它福包 主料 鸡蛋1个 细砂糖10克 牛奶90克 低筋粉40克 辅料 牛油果半个 黄瓜半根 蟹肉棒1根 蟹籽20克...

 北京也霾,青岛也霾,所以大部分时间就躲在家里 整点吃吃喝喝~

这是比赛的时候做过的一道菜品,内馅被我换成了沙拉 我叫它福包

主料

鸡蛋1个 细砂糖10克

牛奶90克 低筋粉40克

辅料

牛油果半个 黄瓜半根

蟹肉棒1根 蟹籽20克

沙拉酱适量 意大利面5根

制作方法:

1. 把所有食材准备好 意大利面煮熟沥一下冷水 备用

2. 蟹肉棒焯水撕成丝 黄瓜去芯后切丝 牛油果切块 再撒上蟹籽 放入沙拉酱拌匀备用

3. 鸡蛋加入细砂糖打撒

4. 加入牛奶 拌匀

5. 倒入过筛的低筋粉 翻拌均匀

6. 将面糊过筛 使其更细腻

7. 打开煎烤机预热

8. 待指示灯变色时 倒上一勺面糊 摊开煎熟后 翻面再煎10秒左右 放入盘中备用

9. 在蛋饼上放上刚刚拌好的沙拉

10. 用手拢住收口 用意大面将口扎好

11. 在中间部位再撒一些蟹籽做装饰


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